As crianças aproveitam o período de férias escolares para esquecer as tarefas e brincar o dia inteiro. Como esse momento, que é o mais esperado do ano, está chegando ao fim e os pequenos aproveitaram o tempo livre para brincar muito, os pais devem ficar atentos para cuidar da saúde de seus filhos. Preocupada em unir o saudável e o saboroso, a marca Salmón de Chile, iniciativa que é fruto da parceria entre o ProChile – Direção de Promoção de Exportações, órgão vinculado ao Ministério de Relações Exteriores do Chile – e a indústria de salmão chilena, indica o hambúrguer de salmão.
Elaborada pelo chef Francisco Cabral, do espaço Rosa Rosarum, a receita é de fácil preparo e vai conquistar as crianças.
Confira a receita e surpreenda sua família:
INGREDIENTES
- 100 gramas de salmão cortado em tiras
- 30 gramas de dil (aneto ou endro)
- 40 gramas de batata crua cortada em tiras bem finas
- Sal
- Pimenta a gosto
MODE DE PREPARO
- Cortar as tiras de salmão ainda mais finas
- Misturar o salmão com a batata, o dil, o sal e a pimenta
- Fazer pequenos bolinhos desta massa e assentar em formato circular
- Grelhar com azeite numa frigideira bem quente
