Salmón de Chile reúne saúde, praticidade e sabor em receita especial para a criançada
Para o Dia das Crianças, comemorado no dia 12 de outubro, a marca Salmón de Chile, iniciativa que é fruto da parceria entre o ProChile – Direção de Promoção de Exportações, órgão vinculado ao Ministério de Relações Exteriores do Chile – e a indústria de salmão chilena, sugere um prato especial que vai agradar os pequeninos e, de quebra, deixá-los ainda mais saudáveis: a Pizza de Salmão.
Afinal, o peixe é rico em ômega 3, ácido graxo essencial para a saúde e que ajuda no desenvolvimento do cérebro, melhorando a atenção e memória das crianças. Além dos benefícios do ômega 3, o salmão é rico também em fósforo, potássio, sódio, cálcio, magnésio, selênio e vitaminas A, B6, B12, B1, E e D. Esta última vitamina está presente em poucos alimentos e é essencial para a absorção de cálcio pelo organismo, necessária para evitar doenças como raquitismo, que provoca o enfraquecimento dos ossos.
A deliciosa receita é de fácil preparação, baixo custo e leva apenas de 8 a 15 minutos. E, melhor, a criançada pode ajudar no preparo!
Confira o passo a passo do preparo da Pizza de Salmão:
INGREDIENTES
- Massa de pizza pronta
- Queijo mussarela fresco
- ½ pote de creme de leite fresco
- Lombos de salmão congelado
- Molho de mostarda com manjericão
- Endro fresco (também conhecido como dill)
- Queijo parmesão
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- Para o molho, misture a mussarela fresca com ½pote de creme de leite fresco e molho de mostarda e manjericão, até conseguir uma consistência perfeita para colocar por cima da pizza;
- Pré-aqueça a massa de pizza pronta;
- Pique os lombos de salmão em pedaços pequenos;
- Sobre a massa pré-aquecida, distribua o molho de mussarela, coloque o salmão picado e leve ao forno em alta potência entre 7 e 8 minutos até que as bordas dourem um pouco;
- Retire a pizza do forno, polvilhe com endro fresco e decore com queijo parmesão ralado;
- Sirva quente
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MODO DE PREPARO