Casais podem aproveitar a data saboreando uma deliciosa receita com salmão chileno
No mês de junho é comemorado o Dia dos Namorados, data marcada por muito romantismo e juras de amor entre diversos casais. Para aproveitar a ocasião e surpreender quem tanto ama, a marca Salmón de Chile, fruto da parceria entre ProChile – Direção de Promoção de Exportações, órgão vinculado ao Ministério de Relações Exteriores do Chile – e a indústria de salmão chileno, sugere uma deliciosa receita de salmão chileno que deixará o momento ainda mais especial.
O filé de salmão com molho de soja e gergelim rende até seis porções. Confira a receita e bom apetite!
Filé de Salmão com Molho de Soja e Gergelim
INGREDIENTES
• 1 filé de salmão de aproximadamente 1 kg
• ½ xícara de molho de soja
• 1/3 xícara de azeite de oliva
• 1/3 xícara de suco de limão
• 1 pitada de wasabi em pó
• ½ xícara de sementes de gergelim
• 2 xícaras de arroz selvagem para acompanhar
MODO DE PREPARO
1. Em um recipiente, misturar o molho de soja, azeite de oliva, suco de limão e wasabi
2. Colocar o filé de salmão, com a pele para baixo, em uma travessa refratária e cobrir com a marinada de molho de soja
3. Tampar a travessa com papel alumínio ou plástico
4. Deixar descansar na geladeira por 30 minutos
5. Ao retirar da geladeira, cobrir completamente o filé com sementes de gengibre
6. Aquecer o forno a 200ºC e assar o salmão por 25 minutos ou até que o peixe fique mal passado
7. Retirar e servir imediatamente
8. Sirva com arroz selvagem preparado na hora
